El manorreductor es el encargado de regular la presión de la bombona de gas (que es una fuente de alta presión), y de acoplarlo al barril de cerveza, se conecta a la válvula del barril para bajar la presión. El regulador de gas contiene un tornillo de ajuste manual o mando para regular la cantidad de presión suministrada al barril.
El regulador de gas es de crucial importancia para mantener el nivel adecuado de CO2 en la cerveza, un exceso de CO2 provoca que añada CO2 a la cerveza y causa problemas de espuma y carbonización, en cambio un escaso de CO2 de presión puede liberar el CO2 de la propia cerveza causando una cerveza plana o sin espuma.
Cuerpo de latón estampado con válvula de seguridad incorporada y empaquetadura de hermeticidad en teflón.
Interior de la válvula de alta presión construido en acero inoxidable AISI 300.
Capuchón de resina sintética termoaislante, que mejora y optimiza los rendimientos del reductor previniendo la congelación y evitando la molesta formación de condensación.
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